الاثنين، 6 أكتوبر 2014

Chef de cuisine Caramel Apple Pie de John

"Pour moi, c'est le plus pur et le plus intensément parfumée recette de tarte aux pommes, il est. Ce qui est intéressant au sujet de cette recette est la façon dont la sauce au caramel est versé sur les pommes et la croûte de treillis. Vous savez comment avec une tarte aux pommes traditionnelle certains des les jus de pomme seront caraméliser comme il cuit et bulle sur la tarte et cuire au four dans et sur la croûte feuilletée? c'est ainsi que toute cette tarte est. "



Recette originale fait une 9 pouces pieChange Portions 
  6 cuillères à soupe de beurre non salé 
  1/2 tasse de sucre blanc 
  1/2 tasse de sucre brun 
  Eau 1/4 tasse 
  1/4 cuillère à café de cannelle 
  1 pincée de sel 
  5 pommes - pelées, épépinées et coupées en tranches 
  1 pâte pour double-croûte tarte (voir référence pour le lien de la recette)

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